2012年3月29日木曜日

いよいよ食肉に代わる昆虫食への取り組みが開始される「ミルワームをおいしくクッキング」(オランダ):カラパイア


ソース:
Save the planet: Swap your steak for bugs and worms | Reuters

 「昆虫食が普及しないのはその見た目のグロテスクさ。それに慣れるか、その原型を変えてしまえばこんなに栄養価が高くおいしい食材はない」とオランダの科学者アーノルドヴァン・ハウステンボスは語る。

 実際に試食に訪れた人は、カラッと上がったミルワームのフライが「カリカリしてジューシーでこんなにおいしいなんて!」と驚いていたという。

 昆虫農場で食用に管理される昆虫


犬がそれらを食べると松ぼっくりは有毒ですか?

クレープ状に包んでしまえば、まったく虫の存在感は払拭される

おいしくなあれ!昆虫クッキング

これをミルワームと思わず大豆とかもやしと思えば・・・


このトカゲは、ヘビのように見えるものを見つけることができます

オーブンでコンガリーナ

パイ生地に乗せて

メインは昆虫

試食会に訪れていた人も最初はおっかなびっくり

勇気を振り絞って食べてみたら・・・以外とおいしかった!!


ウサギの爪をクリップする方法

昆虫料理で明るい未来を築くを昆虫食シェフたち

関連動画:
食糧難に前向きに取り組みたい人の為のミルワーム育て方講座

関連記事:
虫が「地球に優しい」食用肉となる時代が到来!?(オランダ研究)



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